Rzeźba arbuza: nauka sztuki kulinarnej

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-02-26 06:12

Carving to prawdziwa kulinarna sztuka rzeźbienia wdzięcznych kompozycji kwiatowych i obrazków z owoców i warzyw. Duże owoce o twardej skórce są słusznie uważane za najlepszy materiał do rzeźbienia. Ulubionym hobby wielu kucharzy jest rzeźbienie arbuza, ulubione ze względu na duże rozmiary i proporcje kolorów.

Dlaczego rzeźbienie jest tego warte

Arbuz to ulubiona letnia przekąska, która zawiera witaminy i pomaga utrzymać prawidłową wagę. W jednej z interpretacji rzeźbienie arbuza to sztuka pięknego dekorowania owocowego deseru. Piękny kosz ze skórkami wypełniony porcjami w przenośni rzeźbionej miąższu i jagód wygląda estetycznie i apetycznie. Tak udekorowany owocowo-jagodowy deser ozdobi uroczystość weselną, rocznicę lub przyjacielską imprezę. Ponadto arbuz podzielony na zgrabne porcje jest wygodny do spożycia bez brudzenia się i bez psucia wrażenia o sobie. Rzeźba arbuza jest nie tylko estetyczna, ale i wygodna.

Rzeźbienie arbuza dla początkujących: przewodnik krok po kroku

Uzbrój się w ostry nóż o cienkim ostrzu i łyżkę do lodów, taśmę mierniczą i nietoksyczny marker, aby łatwo rysować. rzeźba arbuzaKosz jest dość łatwy do wykonania, a z czasem będziesz w stanie rzeźbić na bardziej zaawansowanym poziomie.

Najpierw wykonujemy dno do kosza - odcinamy część skórki od bocznej powierzchni.

Połóż arbuza na płaskiej stronie, zaznaczając po bokach 2 części, które mają zostać przycięte. Oddzielając nadmiar, wytnij miąższ okrągłą łyżką. Wytnij zęby wzdłuż krawędzi kosza. „Pojemność” wypełniamy kulkami arbuza, winogronami, truskawkami, pokrojonymi brzoskwiniami. Deser piknikowy gotowy!

Ten przepis jest najłatwiejszy. Możesz ozdobić uchwyt kosza wzorem, w tym celu powinieneś wykonać te same kręcone cięcia. Aby nadać rysunkom równomierny kształt, możesz użyć papierowego szablonu.

Popularnym tematem jest rekin z gumowatą i arbuzową rybą wyskakującą z jego zęba. Aby stworzyć rybią głowę, musisz wykonać 1 wąskie, ukośne głębokie cięcie, wyrzeźbić ostre zęby ze skórki, pokroić rybę specjalnym nożem noisette z zestawu do rzeźbienia. Jako oko używane jest niebieskie winogrono.

Inną opcją jest odcięcie pokrywki i wyrzeźbienie na niej wzoru żółwia. Młodsi członkowie rodziny z pewnością docenią rybę lub żółwia ze słodkim wypełniaczem.

Rzeźbienie arbuza: rekomendacje

Aby z powodzeniem stworzyć arcydzieło owoców i jagód, postępuj zgodnie z kilkoma zasadami.

Najpiękniejsze kompozycje uzyskuje się z dużych arbuzów o równym kształcie i gładkiej skórce. Przed nałożeniem wzoru owoce należy umyć i osuszyć ręcznikiem.

Wygodniej jest wyciąć wzór ostrym nożem z cienkim ostrzem. Takie narzędzie nazywa się „nożem tajskim” i jest zawarte w zestawie do rzeźbienia. Korzystanie z gotowych zestawów jest opcjonalne, ale znacznie ułatwia wycinanie skomplikowanych wzorów.

Rzeźbienie z arbuza powinno odbywać się jak najbliżej pory podania, ponieważ cudowna jagoda szybko się psuje. Gotowe arcydzieło kulinarne możesz przechowywać w lodówce, owijając je wilgotnym ręcznikiem.